Mit der Karte beginnen
Für einen Einstieg ohne geänderte Bestellaufnahme genügt eine digitale Speisekarte. Übernimm vorhandene Inhalte, kontrolliere Fotos, Preise und Kategorien und gestalte den Ausdruck im selben Design. Für Mittags- oder Abendkarten legst du Datum und Uhrzeiten fest. Verfügbarkeit und Aktionspreise müssen zum Zeitpunkt der Bestellung stimmen. Bei Vorbestellungen gilt derzeit der Bestellzeitpunkt, nicht der spätere Abholtermin.
Ein Abend mit gemeinsamer Tischrunde
Ein fiktives Beispiel: Lea eröffnet nach dem Scan „Unser Freitag“. Sam tritt über denselben Tisch-QR und den separaten Besuchscode bei. Beide bestellen mit eigenen Namen. Die Küche sieht die freigegebenen Gerichte, die Bar die Getränke. Der Service gibt den Hauptgang gezielt frei. Wenn Lea später dieselbe Limonade möchte, ruft sie ihre Bestellung wieder auf. Der frei gewählte Rundenname ist kein Zugangsschutz.
Kellnerruf und persönliche Bestellung kombinieren
QR-Bestellung und Serviceaufnahme schließen sich nicht aus. Berechtigte Mitarbeitende können selbst Positionen aufnehmen und den Tisch betreuen. Teilen sich mehrere Kellner einen Bereich, macht die erste Rufbestätigung die Zuständigkeit sichtbar. Küchenmeldungen bleiben intern, solange der Betreiber sie nicht für Gäste freigibt. Freitext-Sonderwünsche lassen sich zentral abschalten; feste Größen und Extras bleiben eigene Artikelregeln.
Tische wechseln und die Rechnung verständlich halten
Wechselt die Runde von der Terrasse an die Bar, verschiebt das Team die bestehende Runde mit ihrer offenen Rechnung. Bestätigte Positionen behalten ihre Beträge; neue Positionen verwenden die Preise des Zielbereichs. Vor einem Zusammenführen werden laufende Zahlungen geklärt. Am Schluss übernimmt eine Person alles oder die Gäste teilen gleichmäßig, nach Besteller oder durch Zuordnung einzelner Gerichte.
Vor dem ersten echten Service prüfen
Ein Pilot ersetzt keine fertige Kassenintegration. Prüfe zunächst einen kleinen Bereich mit echten Servicewegen und fiktiven Zahlungen. Dazu gehören Stornierung, falscher Tischcode, Nachbestellung und Schichtwechsel. Erst danach folgen die vereinbarten Zahlungs-, Beleg-, Drucker- und Länderanschlüsse. Ein vorhandenes Kassensystem bleibt ein gezielt zu prüfender Anschluss.
Welcher Einstieg passt zu deinem Service?
| Dein Ziel | Passender Ausgangspunkt | Vorher klären |
|---|---|---|
| Karte digital und auf Papier | Speisekarte & Layouteditor | Inhalte, Bilder und Druckvorschau prüfen |
| Gäste rufen weiterhin den Service | Karte + Kellnerruf | Bereiche und Rufzuständigkeit festlegen |
| Gäste bestellen selbst am Tisch | Tischrunde + Rechnungsteilung | Zahlzeitpunkt und Rundenschluss wählen |
| Auch Speisen zum Mitnehmen | Abholung + Ausgabeplätze | Abholzeiten und Übergabeablauf festlegen |
FÜR DEIN ERSTES GESPRÄCH
Das bereitest du vor.
- Eine vollständige Karte einschließlich Größen, Extras und Sonderwunsch-Regel vorbereiten.
- Tische und Bereiche eindeutig benennen; freie, offene und reservierte Tische unterscheiden.
- Sofortzahlung oder Zahlung am Besuchsende und die Regel für Nachbestellungen festlegen.
- Einen Auftrag von Bestellung über Küche bis Rechnung und Beleg mit Testdaten durchspielen.
So gehst du vor
- Einen Startbereich und einen konkreten Serviceablauf wählen.
- Karte, Tisch-QR und Teamzuständigkeit einrichten.
- Nachbestellung, Tischwechsel und Rechnungsteilung testen.
- Anschlüsse und Schulung für den konkreten Betrieb vereinbaren.
Häufige Fragen zu Restaurant, Café & Bar
Muss mein Restaurant auf Selbstbedienung umstellen?
Nein. Du kannst nur die digitale Karte nutzen oder Kellnerruf, persönliche Serviceaufnahme und QR-Bestellung passend kombinieren.
Können Bar und Terrasse unterschiedliche Preise haben?
Im Pilot sind eigene Karten und Preise je Bereich vorgesehen. Bereits bestätigte Positionen behalten bei einem Bereichswechsel ihren Preis. Neue Bestellungen verwenden den Zielbereich.
Ersetzt IQ Order sofort meine bestehende Kasse?
Nein. Der Pilot bildet ausgewählte Abläufe ab. Ob eine bestehende Kasse erhalten, angebunden oder ersetzt werden soll, wird mit konkreter Schnittstelle und Länderanforderungen geprüft.
Ist die Demo eine echte Restaurantbestellung?
Nein. Die öffentliche Browserdemo verwendet fiktive Daten und Testzahlungen. Es werden weder Speisen bestellt noch Beträge eingezogen.