Du bestimmst den Buchungsweg
Gäste können freigegebene Tische im veröffentlichten Plan auswählen. Alternativ ordnet das System einen passenden Tisch zu oder das Team bestätigt eine Anfrage später und weist den Tisch selbst zu. Eine Reservierung eröffnet noch keine Bestellrunde; die entsteht erst beim Besuch.
Eigener Tischplan statt starrer Liste
Lade einen Raumplan als Bild oder PDF hoch oder beginne mit einer Vorlage. Tische werden grafisch positioniert. Nur ausdrücklich freigegebene Pläne und Hintergründe werden Gästen angezeigt. In der Serviceübersicht helfen Text und Farben: rot für offenen Besuch, gelb für reserviert, grün für frei.
Dauer, Zeiten und Kapazität festlegen
Belegungsdauer, verfügbare Startzeiten, Vorlauf, Buchungshorizont und Gästezahl lassen sich an den Betrieb anpassen. Öffnungszeiten, einzelne geschlossene Tage und abweichende Zeiten berücksichtigen Feiertage oder Betriebsferien. Überschneidungen und bereits belegte Kapazitäten müssen vor Bestätigung geprüft werden.
Warteliste und Kommunikation
Wenn kein passender Platz verfügbar ist, kann eine Warteliste Anfragen aufnehmen. Das Team bearbeitet Bestätigung, Storno und No-show-Status im Pilot. Bestätigungen und Erinnerungen sind noch nicht als dauerhaft versendete Automatik freigegeben; reale Nachrichten und Anzahlungen benötigen Anschluss und Abnahme.
Eine Anfrage ist noch kein belegter Besuch
Lege fest, ob eine Tischwahl verbindlich bestätigt werden kann oder das Team zunächst eine Anfrage bearbeitet. Die Belegungsdauer und die tatsächlich verfügbare Kapazität müssen zusammenpassen. Eine Warteliste ist kein bestätigter Tisch. Bei der Ankunft entsteht die Bestellrunde als eigener Besuchsablauf; sie wird nicht schon allein durch die Reservierung eröffnet.
Den Raumplan bewusst für Gäste freigeben
Ein interner Plan kann Raumaufteilung und Tischzuordnung für den Service enthalten. Öffentlich sichtbar wird nur der gezielt freigegebene Teil. Prüfe hochgeladene PDF- oder Bildhintergründe auf interne Vermerke und beschrifte Tische eindeutig. Die Serviceübersicht verwendet zusätzlich Text: Rot bedeutet offener Besuch, Gelb reserviert und Grün frei. Die Bedeutung sollte nicht allein an der Farbe erkennbar sein.
SO KANN DER ABLAUF AUSSEHEN
Ein Beispiel: vier Gäste am Samstagabend
- Eine Gruppe fragt für Samstag einen Tisch für vier Personen an. Der Betrieb hat die Dauer, den Buchungsvorlauf und die freigegebenen Startzeiten eingestellt.
- Im Anfrage-Modus kontrolliert das Team die Kapazität und weist einen passenden Tisch zu. Ein gesperrter Feiertag oder eine vorhandene Überschneidung muss berücksichtigt werden.
- Bei Ankunft wird der tatsächliche Besuch betreut. Storno und No-show bleiben Reservierungsstatus; eine spätere Tischrunde ist ein eigener Bestellvorgang.
Illustratives Beispiel zur Erklärung · keine echte Bestellung, Zahlung oder Kundenauswertung
Wie sollen Gäste reservieren?
| Deine Entscheidung | Möglichkeit im Pilot | Vorher prüfen |
|---|---|---|
| Konkreten Tisch wählen | Öffentlich freigegebener Tischplan | Nur geeignete Tische und Hintergründe zeigen |
| Passenden Platz erhalten | Vorgesehene automatische Zuordnung | Gästezahl und Belegungsdauer |
| Erst beim Team anfragen | Manuelle Bestätigung und Tischzuweisung | Anfrage nicht als Bestätigung darstellen |
| Kein Platz verfügbar | Warteliste | Keine stillschweigende Tischzusage |
FÜR DEIN ERSTES GESPRÄCH
Das bereitest du vor.
- Buchungsweg, Gästezahlen und verfügbare Tische bestimmen.
- Dauer, Vorlauf, Buchungshorizont und Ausnahmetage hinterlegen.
- Planhintergründe vor öffentlicher Freigabe kontrollieren.
- Buchung, Überschneidung, Storno und Ankunft mit Testdaten prüfen.
Vor dem ersten Gast
- Anfrage, bestätigte Reservierung und Warteliste im Gastablauf eindeutig unterscheiden.
- Zwei sich überschneidende Wünsche für denselben Tisch und einen geschlossenen Tag prüfen.
- Bei Ankunft den Tisch zuweisen und die gemeinsame Bestellrunde separat eröffnen.
So gehst du vor
- Buchungsart und öffentlich buchbare Tische festlegen.
- Plan und gegebenenfalls Hintergrund gezielt freigeben.
- Dauer, Termine, Vorlauf und Ausnahmen einstellen.
- Buchung, Tischzuweisung und Storno mit Beispieldaten testen.
Häufige Fragen zu Reservierung & Tischplan
Muss mein Raumplan öffentlich sichtbar sein?
Nein. Der Gastronom kann ohne öffentliche Tischwahl arbeiten. Ein hochgeladener Hintergrund wird nur mit eigener Freigabe veröffentlicht.
Kann ich eine Reservierung später einem Tisch zuweisen?
Ja. Im Anfrage-Modus übernimmt das Team die Zuordnung und prüft den tatsächlichen Platz.
Werden bestätigte Reservierungen automatisch echte Zahlungen?
Nein. Eine Reservierung ist keine Bestellung oder Zahlung. Reale Anzahlungen sind ein gesondert einzurichtender Zahlungsablauf.
Ist ein Wartelisteneintrag schon eine bestätigte Reservierung?
Nein. Die Warteliste nimmt eine Anfrage auf. Eine tatsächliche Tischzusage muss als eigener bestätigter Schritt erkennbar sein.
Sind Bestätigungs- und Erinnerungsmails bereits automatisch aktiv?
Nicht pauschal. Der Pilot bereitet Kommunikation vor; echter Versand und dauerhaft laufende Erinnerungen benötigen eingerichtete Absender, Zustellprüfung und Abnahme.
Ist meine Reservierungsanfrage schon eine feste Tischzusage?
Das hängt vom Buchungsweg ab, den der Gastronom freigibt. Im Anfrage-Modus prüft das Team Gästezahl, Zeit und Belegungsdauer und bestätigt anschließend den passenden Tisch. Eine Warteliste ist keine Zusage. Bei öffentlicher Tischwahl wird nur der freigegebene Plan gezeigt. Die Tischrunde zum Bestellen beginnt bei der Ankunft als eigener Ablauf; sie entsteht nicht allein durch eine Reservierung.